Mario,

Ecce un essayo traducer tu recepta.

Panetini co la ùeta.

200 gr de butyro
200 gr sucro
3 ovos
500 gr de farina
250 gr de succo de uva  (grape juice)

Primo, batte le butyro con un battitor e adde, durante que agitante, le sucro, le ovos,
un a le vice, le farina, poc a poc, e le succo de uva.

Impasta ben le pasta, sin haste, depost lassa que lo reposo pro un medie hora.
Divide a in pecias de forma rotunde, al grandor de un ornage mandarin.
Pincela los con un jalno de ovo, battite insimul cno un gutta de lacte.

Implacia los in rangos sur un platto de forno asperge los de butyro e los coce in forno (a 177 C) non tanto calide, usque illos ha le color de oro pallide.

Paul


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